Технологи немецкой компании EcoFinia GmbH создали новый продукт – шоколад со сниженным сахаром – уменьшив количество общего сахара на 30%. Экспериментируя с различными типами и пропорциями сырья, специалисты смогли сохранить оригинальный вкус белого шоколада. В качестве дополнительного ингредиента для плитки Soulmate White Vanilla bio / organic была выбрана ваниль, в результате чего получился нежный белый шоколад, с насыщенным молочно-ванильным вкусом.