Французский шоколад премиум-класса

Уже почти 100 лет Valrhona - создаётся профессиональными шоколатье не только для покупателей, но и для кондитеров, которые выбирают лучшее.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Компания Valrhona была основана в 1922 году под именем «Chocolaterie du Vivarais» кондитером из долины Роны. С самого начала философией фабрики было: использовать самое лучшее для производства самого лучшего. При производстве шоколадного сырья Валрона использует уникальные во всем мире методы, основанные на следующих решающих принципах:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀

• Отбор самых лучших бобов какао;⁣⁣⠀
• Cмешивание подходящих сортов какао-бобов;⁣⁣⠀
• Различные методы обжига для различных сортов бобов;⁣⁣⠀
• Длительный процесс конширования.⁣⁣⠀⁣⁣

⠀
Валрона покупает какао-бобы у огромного количества небольших плантаторов начиная с Карибских островов и заканчивая Индонезией, где урожай ограничен и качество бобов крайне высоко. Благодаря этим поставщикам качественных какао-бобов и традиционным методам производства, Вальрона способна производить продукцию не имеющую себе равных в утонченности и вкусе.

Valrhona - это как Mersedes в мире шоколада.